propunere de închidere a unității pe o durată de cel mult 6 luni pentru toate cele 4 unități.
Cele mai frecvente abateri de la legislația în vigoare, constatate de comisarii CRPC București-Ilfov au fost:
comercializare fructe și legume care prezintă modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, fiind improprii consumului uman (prezență a mucegaiului, grad de coacere neuniform, consistență moale la palpare, exemplare depreciate, lovituri mecanice etc.)
lipsa informării consumatorilor asupra faptului că, la anumite sortimente de citrice, coaja nu este destinată consumului uman
comercializarea unor produse cu data limită de consum depășită,
nerespectarea temperaturii de păstrare a produselor calde, de minimum +60 grade C, la raionul gastro,
nerespectare temperaturii indicate de producători, pentru o serie de produse alimentare,
utilizarea unor materii prime cu data limită de consum depășită,
utilizarea unor bureți de sârmă și coșuri de gunoi fără capac, în zona de gătire, precum și a unor ustensile deteriorate
utilizarea meselor de expunere a produselor calde fără a fi igienizate corespunzător,
existența unor ventilatoare ale agregatelor frigorifice, precum și agregate frigorifice neigienizate,
existența la vânzare, la vitrina asistată, a unor produse fără a avea etichete cu data deschiderii pentru a se putea stabili conformitatea acestora
la vitrinele asistate conținând mezeluri/brânzeturi/carne refrigerată vrac, carne afumată vrac, rafturile de expunere a produselor de panificație și spațiul de depozitare al produselor de cofetărie, au fost constatate:
prezența ruginei,
vopsea exfoliată,
insecte moarte,
fire de păr,
zone oxidate,
acumulare de apă provenită din nefuncționarea corespunzătoare a agregatelor frigorifice,
lichid provenit de la produse din carne ambalată,
prezența prafului în strat gros pe rafturi și ventilatoare,
prezența de resturi alimentare.
absența, de pe etichetele de produs, a mențiunilor prezeneia ingredientelor cu potențial alergen, în produsele preparate în magazine și alte deficiențe de etichetare a produselor realizate în unitate
prezența unor arsuri de la congelare la produsele congelate sau a unor acumulări de gheață în ambalaj
utilizarea unor cântare fără verificări metrologice periodice
comercializarea diferitelor tipuri de murături (în oțet), constatându-se faptul că nu se precizeaza originea oțetului, precum și faptul că acestea sunt prezentate ca murături în oțet, iar în lista de ingrediente se declară acid acetic.
ANPC supraveghează cu maximă atenție, în continuare, piața pentru a verifica modul în care operatorii economici respectă reglementările în vigoare, în domeniu, și îi asigură pe cetățeni că depune toate eforturile necesare pentru ca eventualele încălcări ale drepturilor consumatorilor să fie prevenite sau stopate
Galerie FOTO (sursa: ANPC)