A învățat, a încercat, a umblat ce-a umblat prin țară, dar la un moment dat a ales calea străinătății. A ales Marea Britanie, o țară pe care o vizitase în 2007. În 2014 n-a mai privit-o ca pe o destinație turistică, pășind în ea în căutarea „pașaportului” pentru o viață mai bună. Doar că aici, românul Aurel Istrate (33 ani), originar din Buzău, avea să se redescopere și să ajungă unul dintre somelierii de top ai Londrei.
Un concurs de împrejurări a făcut ca într-una dintre minivacanțele sale în România să ne cunoaștem. Recunosc că am rămas surprinsă când i-am aflat meseria în contextul în care, la prima vedere, asocierea dintre Aurel Istrate și băuturile alcoolice pare mai degrabă un oximoron. Doar că aici vorbim despre rafinament, gust, calitate, cultură etc.
Dacă surpriza a fost de partea mea atât de mare, vă puteți imagina cam cum au stat lucrurile în rândul celor care-l cunosc pe Aurel Istrate din vremea copilăriei sau adolescenței.
Citește continuarea pe observatorulph.ro
, originar din Buzău, avea să se redescopere și să ajungă unul dintre somelierii de top ai Londrei.){kind=link}