Ținem post cu o „ofertă“ bogată de E-uri! Ce a scos la iveală analiza câtorva produse consumate în sezon

Postul este una dintre perioadele din an menite să ne dăm un „refresh“ fizic și spiritual. În privința componentei fizice, mulți dintre noi considerăm că renunțarea la produsele animale, pentru o perioadă, este benefică, făcându-ne să ne simțim mai ușori, mai sănătoși. Însă, cât de recomandate sunt produsele cu care înlocuim aceste alimente, aici părerile sunt împărțite.

La ortodocși, postul Paștelui a început în data de 2 martie 2020, Paștele fiind sărbătorit pe data de 19 aprilie.

Pe lângă multe variante pe care le putem lua în considerare, avem și pate-ul vegetal, de post, împreună cu margarina, care puse pe pâine alcătuiesc un sandviș simplu, rapid și gustos.

În urma studiilor pe care le-a efectuat, Asociația infoCons InfoCons a ajuns la concluzia că un astfel de sandviș, care este consumat atât de adulți, dar și de cei mici, poate ajunge să conțină chiar și 30 de E-uri! Acesta poate fi consumat ca o gustare sau poate înlocui o masă întreagă.

Au fost testate mai multe sortimente de pate de post în care se regăsesc 15 aditivi alimentari și anume:

E407 – 22 (95.65%)
E621 – 21 (91.30%)
E301 – 16 (69.56%)
E150 – 14 (60.86%)
E330 – 13 (56.52%)

E481 – 11 (47.82%)
E452 – 11 (47.82%)
E415 – 11 (47.82%)
E472 – 10 (43.47%)
E451 – 10 (43.47%)

E120 – 10 (43.47%)
E635 – 8 (34.78%)
E508 – 5 (21.73%)
E 412 – 5 (21.73%)
E316 – 4 (17.39%)

E466 – 3 (13.04%)
E516 – 3 (13.04%)
E472a- 2 (8.69%)

Margarina, utilizată atât pe durata postului, cât și ca ingredient pentru prăjituri, este unul dintre alimente cu o gamă „bogată“ de E-uri. Între și 6-8 astfel de aditivi alimentari au fost identificați într-un singur produs, printre care:

E100 – curcumina – colorant sintetic, poate duce la scăderea glicemiei;
E160b – colorant sintetic obținut din organisme modificate genetic;
E202 – sorbat de potasiu, conservant sintetic, poate provoca tulburări de digestive grave;
E476 – emulgator sintetic – are un efect toxic moderat și poate provoca alergii.

Postul este și una dintre perioadele în care consumăm mai multă pâine, iar studiu făcut a descoperit și în acest produs o serie de e-uri. A fost testat un singur sortiment, în care au fost identificate următoarele:

E160 – Beta-caroten
E170 – Carbonat de calciu
E200 – Acid sorbic
E223 – Metabisulfit de sodiu
E262 – Acetat de sodiu

E263 – Acetat de calciu
E270 – Acid lactic
E282 – Propionat de calciu
E300 – Acid ascorbic
E304i – Palmitat de ascorbil

E322 – Lecitină
E330 – Acid citric
E471 – Mono și digliceridele acizilor grași
E472 – Esterii acetici ai mono- şi digliceridelor cu acizi grași
E475 – Esterii poliglicerici ai acizilor grași
E481 – Stearoil 2 lactilat de sodiu

Un lucru esențial pentru părinții care au bebeluși este că trebuie să țină cont că alimentele care conțin aditivii E160, E170, E200, E223, E262, E270, E300, E472, E475 sau E481 nu pot fi folosite în alimentația copiilor mici sau sugarilor.

Și cum laptele vegetal începe să fie și el în topul preferințelor din această perioadă, este bine de știut că într-un singur pahar de soia „beneficiem“ de 5 E-uri. Și în acest caz, testarea a fost aplicată unui singur sortiment: Fosfați (E341), caragenan (E407), gumă gellan (E418), gumă carruba (E410) sau dioxid de siliciu (E551).

Foto cu caracter ilustrativ

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

RECOMANDĂRI

Angajat SC Coral Impex SRL efectuează tratamente fitosanitare

Tratamente fitosanitare la arbori, în Brașov, în perioada următoare. Anunțul Coral...

Societatea Coral Impex anunță că, în perioada 28-29 martie, vor fi efectuate tratamente fitosanitare pentru combaterea bolilor și dăunătorilor la arbori în municipiul Brașov „În...
angajat SC Coral Impex SRL deratizare Brasov

Încep acțiunile de deratizare în Brașov. Anunțul Coral Impex

Societatea Coral Impex anunță demararea acțiunilor de deratizare pe domeniul public și privat din municipiul Brașov. Acestea vor avea loc în perioada 20-29 martie,...
coral-impex

Tratamente fitosanitare pentru combaterea bolilor și dăunătorilor la arbori, în Brașov....

Societatea Coral Impex anunță efectuarea unor tratamente fitosanitare la arbori pentru combaterea bolilor și dăunătorilor care vor avea loc în perioada următoare, în Brașov. Acțiunea...

La Cocoș deschide al patrulea supermarket, în Brașov

Supermarket La Cocoș, lanțul de magazine născut la Ploiești, se extinde și va deschide al patrulea magazin în Brașov. Anul trecut, supermarket La Cocoș...
algabeth

Piatra Naturală: Fundamentul Sustenabilității în Construcții

Într-o lume aflată în continuă căutare de soluții durabile, piatra naturală se reafirmă ca fiind nu doar cel mai vechi, dar și unul dintre...
parccuri noi brasov

Două noi parcuri vor fi amenajate în Brașov

Primarul Allen Coliban va prezenta Consiliului Local indicatorii tehnico-economici pentru parcurile de pe strada Lânii și Cetățuie Unul dintre obiectivele Municipalității este acela de a...
sala de operatii

Spitalul Judeţean Brașov efectuează doar operaţii de urgenţă în următoarea săptămână

La Spitalul Clinic Judeţean de Urgenţă (SCJU) Braşov nu se vor mai efectua intervenţii chirurgicale timp de o săptămână, decât în caz de urgenţe,...
elevi scoala

Brașov: Din acest an, elevii din unitățile de învățământ în care...

La ultima procedură de închiriere a unui spațiu pentru relocarea temporară a activității școlare, primăria a primit două oferte, dintre care una a fost...